- 2 bicchieri di latte
- 120 gr di burro
- 60 gr di zucchero
- 2 uova
- 300 gr di farina
- bicarbonato
- 1 bustina di lievito
- sale
- 50 gr di cacao
- marmellata di ribes
Ricetta di per sè molto delicata e non immediata, ma che da grandi soddisfazioni per il palato!
Partite unendo 1 bicchiere di latte latte, il burro, lo zucchero e le uova e frullate per pochi secondi, creando così la base dell’impasto. Continuate amalgamando la farina, un pizzico di bicarbonato, la bustina di lievito e un pizzico di sale.
Infine rendete cioccolatoso l’impasto aggiungendo il cacao amaro, e un altro bicchiere di latte per ammorbidire il tutto. Infarinate degli stampini di silicone o una teglia più grande uno strato di composto, uno di marmellata e poi un altro di composto. Infine infornate a 180 gradi per 20 minuti.